【番組コメント】
今日は海に囲まれた場所で鯛をさばいてもらう。スダチをしぼり、大鳴海鯛の刺し身を
オン・ザ・ライス!食感こりこり、脂身すごい。大鳴海鯛の潮汁も用意してもらった。
鯛のうまみが詰まっている。大鳴海鯛の鯛茶は、昆布だしでいただく。マーティンは
「幸せ〜」と感想を述べた。
【マーティン朝ごはんファイル219】
— ZIP!うまいもんジャーニー (@ZIP_asagohan) March 13, 2020
毎週金曜日は生朝ごはんジャーニー!今朝は鳴門市からお届けしました!
鳴門海峡の荒波にもまれて育った、今が旬の真鯛!刺身に潮汁、鯛茶漬け!幸せな朝ごはんでした!
藤本水産さん、めっちゃおいしい大鳴海鯛づくし、ごちそうさまでした!#ZIP朝ごはん#徳島 pic.twitter.com/XPJAmtCVI6